La Semana Santa en la República Dominicana desempeña un papel significativo y se celebra con más solemnidad que la Navidad. La Semana Santa comienza con el Domingo de Ramos y es uno de los puntos destacados del calendario dominicano, para el cual la gente se prepara con anticipación. ¿Qué alimentos preparan los dominicanos para celebrar la Pascua? ¿Cómo pasan su tiempo libre durante las festividades? Lo leerás en el post de hoy, donde hemos recopilado datos interesantes sobre la Pascua al estilo caribeño!
Beans and Corn – Stars of the Easter
La Pascua en la República Dominicana está llena de platos específicos de la región, que constituyen una fusión de sabores europeos, africanos y caribeños. Un plato emblemático de la Pascua son las ‘habichuelas con dulce’, que generalmente se sirven por la tarde el Viernes Santo, aunque algunos comienzan a prepararlas varios días antes. Esta delicia consiste en habichuelas rojas cocidas, azúcar, leche condensada, leche de coco, canela y clavos, y se sirve fría con pasas. Otro postre tradicional de Cuaresma es el chacá, consumido principalmente en la parte sur del país, cuyo ingrediente principal es el maíz enriquecido con canela y clavos. Si deseas preparar este plato en casa, vale la pena saber que en el norte y la región del Cibao se le llama ‘maíz caquiao’, en el sur, ‘chacá’, y algunos también lo llaman ‘maíz con dulce’ o ‘dulce de maíz’. Independientemente de la terminología, una cosa sigue siendo cierta: ¡necesitarás mucho maíz!
Habichuelas con dulce
Procesiones – parte integral de la Semana Santa dominicana
La Semana Santa es uno de los momentos más importantes del año para los dominicanos, lo cual también se evidencia en las calles, rebosantes de vida. Residentes de todo el país participan en la preparación de procesiones que conmemoran eventos religiosos. Las celebraciones tienen lugar el Jueves Santo y el Viernes Santo, siendo la procesión más grande la que comienza en la Catedral de Santa María la Menor, en la capital del país, Santo Domingo. Si estás planeando venir a la República Dominicana en estos días, asegúrate de presenciar por ti mismo la tradición centenaria, que aún desempeña un papel significativo para los lugareños.
Lunes mojado solo bajo petición
En Europa Central y Oriental, las vacaciones de Pascua están asociadas con el lunes mojado, durante el cual las personas se equipan con pistolas de agua de plástico y un cambio de ropa. Sí, entendiste correctamente: ¡es un día en el que las personas se empapan mutuamente con agua! En la República Dominicana no existe esta tradición, y el lunes es un día laboral normal, no hay celebraciones festivas. En cambio, el Viernes Santo es un día libre para los dominicanos, durante el cual consumen, entre otras cosas, la mencionada delicia, habichuelas con dulce. Si estás planeando visitar la República Dominicana durante las fiestas, ¡la única ducha mojada que te espera está en el océano!
Si no se pintan huevos, entonces…
En algunos países, la Pascua gira en torno a los huevos, no solo como un manjar preparado de diferentes maneras, sino también como lienzo para pintar. Tanto niños como adultos participan en esta tradición, expresando sus visiones artísticas. Los huevos también reinan, esta vez en una versión comestible, en las mesas y en la cesta de Pascua. En la República Dominicana, los huevos son reemplazados por las mencionadas habichuelas y maíz. No hay tradición de pintar huevos allí, ni de coronarlos como reyes de la mesa de Pascua. Además, tampoco hay tradición de bendecir alimentos. Con eso en mente, ¿qué actividades caracterizan la Pascua dominicana?
¡…relajación en la playa!
Para los dominicanos, la Pascua es un tiempo dedicado a la familia, destinado al descanso y a recargar energías. Mientras que el Viernes Santo es un día de reflexión, el Sábado Santo, los bares y restaurantes cobran vida, y las familias suelen dirigirse a las playas cercanas para disfrutar de las bendiciones del paraíso caribeño. Si sueñas con experimentar la cultura dominicana y sus tradiciones, ¡una visita durante la Semana Santa es la oportunidad perfecta!
¡El equipo de Cofresi Hills Residence te desea una maravillosa Pascua en familia! Ya sea en una playa dominicana o disfrutando de alternativas un poco más frescas, ¡aprovecha al máximo este tiempo creando recuerdos inolvidables!
